Chipsuri din urzici

Daca se fac chispsuri din kale, de ce nu s-ar face din orice alta verdeata care se gaseste la noi in tara?! Eu am inceput aventura cu niste urzici crude si gustoase. Poate va intrebati cum am reusit sa le manipulez sa nu ma intepe. Am un secret, care nu stiu nici daca e secret si nici nu stiu daca e bine sa faceti ca mine, cert este ca daca faceti asa, nu o sa mai aveti aceasta problema. Stim ca urzicile inteapa atunci cand sunt proaspat culese (evident si cand sunt vii). Eu am descoperit ca daca le las o noapte in punga in frigider, acele lor se inmoaie si automat nu vor mai intepa. Am facut acest test de 3 ori pana acum si a functionat de fiecare data. De ce spuneam ca nu stiu daca e bine, pentru ca poate daca stau o noapte in frigider nu […]

Citeste in continuare...

Turmeric ginger shots

Doza de vitamine  Vine primavera si, se pare ca vine si iarna, si iar va veni primavera. Lasand insa gluma la o parte, schimbarile bruste de temperatura pot fi cei mai mari dusmani ai imunitatii noastre. Asa ca este bine sa ne protejam orgasimul atat acum cat si in urmatoarea perioada cand, odata cu primavara apar si virozele, alergiile si tot asa.  De ceva vreme tot vad prin magazine si online niste sticlute mici pe care scrie “ginger shot”. Am citit ambalajul si am vazut ca ele contin suc de mere in cantitate mai mare, ghimbir si putina lamiae. Recunosc mi-au atras atentia in primul rand pentru ca iubesc ghimbirul si pentru ca sunt adepta aportului de vitamine si “suplimente” pentru imunitate din natura, nu sub forma unor pastile sau prafuri obtinute prin sinteza. Asadar am inceput sa ma documentez si am aflat ca ele sunt un tonic foarte bun, […]

Citeste in continuare...

Spanac cu lapte si usturoi, si oua posate

Primavara incepe cu o legatura de spanac 1.0 😉 De ce 1.0?! Pentru ca primavara va incepe si cu o legatura de leurda (1.2), si cu una de untisor (2.0) si tot asa.  Si acum sa revin la spanac. Stiti momentele acelea cand te duci la piata sa cumperi doar cateva chestii si ajungi acasa cu sacose pe care de abia le cari?! Sigur le stiti. Asa am patit si eu saptamana trecuta cand am zis sa trag rapid o fuga in Obor sa iau niste seminte de la Orient si niste lapte de la dozator. Am ajuns acasa, pe langa alte minunatii, cu un ditamai bratul de spanac proaspat si crocant. Cand am intrat pe usa, sotul meu a intrat imediat in fibrilatii; spanacul si urzicile sunt mai singurele “verde” pe care le manca. Bineinteles ca am schimbat meniul programat pentru acea zi si am purces direct la spalatul […]

Citeste in continuare...