Tagliatelle cu pesto de leurda

Bun-bun-bun! Ideea de pesto de leurda am furat-o de la doamna Laura Laurentiu, cand rasfoiam minunatele ei retete. Nu a durat mai mult de cateva minute pana cand am compus propria mea varianta – un deliciu, pe cuvant!  Si nu mai mult de o zi pana sa: fac cadou un borcanel (cu pesto evident), sa fac o serie de bruschete si… o mare portie de tagliatelle. Asadar, sa va arat si voua ce a iesit:) Ne trebuie: Pentru pesto 1 legatura de leurda 2 linguri samburi de caise (daca nu aveti, puteti pune alune crude, fulgi de migdale sau, bineinteles, seminte de pin) 2 linguri samburi de dovleac (bostan – cum ii zicem noi) 2 linguri parmezan ras 3 linguri ulei de masline extravirgin 3 linguri ulei de floarea soarelui extravirgin Pentru taglliatele (cantitatile sunt pentru doua portii) 250 g tagliatelle 2 linguri de sare (preferabil de mare) 50 g bacon 3 […]

Citeste in continuare...