Turmeric ginger shots

Doza de vitamine  Vine primavera si, se pare ca vine si iarna, si iar va veni primavera. Lasand insa gluma la o parte, schimbarile bruste de temperatura pot fi cei mai mari dusmani ai imunitatii noastre. Asa ca este bine sa ne protejam orgasimul atat acum cat si in urmatoarea perioada cand, odata cu primavara apar si virozele, alergiile si tot asa.  De ceva vreme tot vad prin magazine si online niste sticlute mici pe care scrie “ginger shot”. Am citit ambalajul si am vazut ca ele contin suc de mere in cantitate mai mare, ghimbir si putina lamiae. Recunosc mi-au atras atentia in primul rand pentru ca iubesc ghimbirul si pentru ca sunt adepta aportului de vitamine si “suplimente” pentru imunitate din natura, nu sub forma unor pastile sau prafuri obtinute prin sinteza. Asadar am inceput sa ma documentez si am aflat ca ele sunt un tonic foarte bun, […]

Citeste in continuare...

Prajitura cu unt de arahide si banane, fara zahar si fara gluten

Comorile de pe Instagram Prajitura asta mi-a demonstrat ca daca vreau pot. Trebuie doar sa muncesc. Nu, nu despre parjitura in sine vorbesc, pentru ca ea se face foarte usor, chiar extrem de usor; partea cu cautarea ei a fost o adevarata aventura. Am vazut o poza cu aceasta prajitura pe Instagram. Pe moment mi-a placut, insa abia apoi s-a produs un declick. N-am salvat poza, n-am retinut cine a postat-o – aveam practic… nimic. De fapt aveam o poza in memorie si stiam ca am vazut-o pe Instagram, unde urmaresc nici mai mult nici mai putin de 1149 de persoane. De scrollat nu aveam cum, pentru ca se intamplase cu cateva zile in urma. Asa ca mi-am pus rabdarea la incercare si din aproape in aproape, am reusit sa dau de poza datorita faptuui ca cei de la Foodstories (care au postat poza) au un stil special de a […]

Citeste in continuare...

Overnight oatmeal – 3 variante de mic dejun, gata in 5 minute

Forrest Fruits. Carrot Cake. Pina Colada.  Salut, numele meu este Mihaela si sunt obsedata de mic dejun.  Si nu, nu vreau sa ma vindec de aceasta obsesie. Imi place asa mult, incat m-am hotarat sa fac din blog un “meeting group” in care sa va imbolnavesc si pe voi. 😉 Si cine nu vrea sa fie virusat cu un stil de viata sanatos, o alimentatie elchilibrata si diversificata?! Hmmm… asa ziceam si eu. Da, este masa mea preferata. Si cum sa nu fie, cand la mic dejun poti manca orice. Am auzit ca unii mananca si ciorba… Bine, fie, si eu cateodata, cand chiar am nevoie sa ma dreg dupa o noapte lunga… stiti voi ce zic. Hihi;) Pentru azi va propun overnight oatmeal – 3 variante de mic dejun, gata in 5 minute. Overnight otmeal, adica fulgi de ovaz lasati la hidratat peste nopate, suntde fapt un fel in sine, […]

Citeste in continuare...

Cocktail cu Prosecco si capsuni

Sa vina primavara, sa bem, sa ne veselim! Nu va ascund faptul ca beau alcool. Si imi place! 😉 Bine, nu va ganditi ca ma imbat in fiecare seara… ci mult mai rar:)) Lasand gluma la o parte, ma intreb: cum sa nu-ti placa un pahar de vin bun langa o friptura si mai buna, o bere nefiltrata intr-o zi torida de vara sau un cocktail cu Prosecco si capsuni, alaturi de un macaron la un brunch, intr-o duminica insorita?!  Imi rezerv dreptul de a crede ca sunteti de acord cu mine. 🙂 Iar acum despre aceasta dulce alintare de primavara… Am facut acest cocktail pentru prima data in mai 2011, cand Good Food  mi-a venit (din nou) in ajutor, intr-o zi cand aveam invitati la masa. Bineinteles, nici Good Food si nici coktailul nu m-au dezamagit. Stiu si alaturi de ce l-am servit: capsuni trase in ciocolata si arahide […]

Citeste in continuare...

Prajitura din branza cu ciocolata si caise

Mai cremos de-atat nu se poate! Imaginea unor caise intr-un desert cu ciocolata ma bantuie de cand am vazut la Edith reteta de brownies cu caise. Dar ce sa fac daca eu nu sunt fan brownies? Si-am stat si m-am gandit, si-am analizat si… iaca mi-a venit ideea! Din capitolul “sunt norocosa ca ma parinti si socri care ne trimit mereu bunatati” va prezint prajitura din branza cu ciocolata. Am incadrat-o in acest “capitol” deoarece branza (primita de la soacra mea) pe care am folosit-o la acest desert este tocmai de la Targu Neamt, de la niste vacute crescute cu iarba proaspata pe pasunile din zona. Fiind o branza grasa desertul este automat mai cremos si dens.  Deci sa revenim: branza+ciocolata+caise – mai bine de-atat se poate? Ne trebuie: 500 g branza de vaci (daca nu gasiti branza de tara, cautati un loc de unde sa o luati mai grasa, […]

Citeste in continuare...

Limonada cu zmeura si busuioc

Racoare, aroma, savoare. O limonada energizanta in care aromele ajung direct la suflet… Ne trebuie: Cantitatile sunt pentru un litru de limonada  2 lamai 200 g zmeura 2 linguri miere cateva frunze de busuioc proaspat apa carbogazoasa (sau plata) Cum procedam: stoarcem lamaile avand grija sa nu scapam vreun sambure ( sunt amari aka horrible) pasam (sau dam prin blender) zmeura, apoi o trecem printr-o sita sau tifon pentru a elimina samburii amestecam sucul lamilor cu zmeura, mierea si frunzele de busuioc adaugam apa (de preferat cu bule) si cateva cuburi de geata. Savurati!

Citeste in continuare...