Pranz/Cina

Friptura de vita cu salata calda de legume

Niciun comentariu

Cina sau pranz gata in 10 minute Ce poate fi mai placut decat sa ajungi acasa dupa o zi lunga, obosit si infometat si, dupa doar 10 minute, sa ai cina gata?! Da, asa ma gandeam si eu, mai nimic. 🙂 Asa ca impreuna cu Claudia Wow Mom ne-am gansit sa venim cu cat mai multe idei de mese usor de preparat si foarte sanatoase, direct din bucataria Zepter Romania. Pe primul loc in lista noastra de carne preferata se afla carnea de vita. Am asociat carnea cu o salata calda de legume si cina a fost gata in cateva minute. Carnea am facut-o pe tigaia grill, un minut pe o parte, unul pe cealalta, iar legumele in oala de trei litri. Legumele, cu cat mai colorate, cu atat mai sanatoase, le aveam deja pregatite (spala/portiona) si pastrate in vasul special in care au fost vidate cu aparatul de vidat […]

Citeste in continuare...

Pranz/Cina

#TV Happy Channel – Salata de cartofi cu smantana si marar

Niciun comentariu

Pranz de vara Pentru mine aceasta salata de cartofi cu smantana si marar este una dintre definitiile verii. Desi pare banala, sa stiti ca nu multa lume stie de existenta ei. Noua ne facea mama in copilarie. Am uitat insa de ea, pana cand am mancat la sotul meu acasa. Mi-a trezit atatea amintiri frumoase incat am zis ca trbuie sa o impartasesc cu voi. Imi place mararul, dar cred ca are o aroma foarte puternica si, uneori acopera celelalte gusturi. Salata aceasta este printre putinele preparate in care il mai folosesc deoarece aici el chiar este vedeta. Si pentru ca am vrut sa impartasesc atat cu citorii mei, cat si cu telespectarii Happy Channel, mai jos va las reteta video pe care am facut-o impreuna cu Vlad Gherman.

Citeste in continuare...

Pranz/Cina, Reviews

Marinada pentru carne de miel

Niciun comentariu

Marinare si vidare cu Food Saver E clar! Pe zi ce trece ma transform in gospodina ca la carte. Nu stiu daca are legatura cu faptul ca inaintez in varsta sau pentru ca descopar tehnologia ca fiind aliatul numero uno in bucatarie. Ori una ori alta, mi se pare ca e chiar un lucru bun. Daca acum cativa ani nu-mi pasa de unde cumpar carnea sau daca legumele pe care le cumpar sunt sau nu in sezon, acum lucrurile stau cu totul altfel. Consumam cu preponderenta carne din surse sigure (de cele mai multe ori trimisa de parintii nostri), oua de tara si legume atent alese. Odata cu atentia pe care am inceput sa o dau acestor detalii, am observat ca am inceput sa fiu interesata si de metode de pastrare si conservare a alimentelor. Una dintre ele este vidarea, metoda pe care mi-a adus-o in atentie mama. 🙂 Da, […]

Citeste in continuare...

Paine si aluaturi

Lipii pufoase cu rucola

Niciun comentariu

  Pufosenii! Explorand prea minunatul Pinterest  in cautare de retete noi de mic dejun, am dat peste niste poze cu lipii… verzi, care pur si simplu m-au cucerit. Cand colo, ce sa vezi, aceste lipii erau de pe blogul Katie at the Kitchen Door, un blog pe care il urmaresc de ceva vreme, cu poze si retete foarte dragute. Asadar, stiind ca donsoara Katie e de incredere, n-am mai stat pe ganduri si am si pregatit aceste „wraps”, cu culori extraterestriale. Cele de pe blogul ei erau cu spanac, eu insa fiind fan rucola si – bineinteles – avand rucola in casa, am zis ca n-are de ce sa nu iasa bune si cu rucola. Acum, ceva ma face sa cred ca sunt chiar mai bune, deoarece spanacul nu are acest gust intens si usor intepator, care da o aroma aparte. De asemenea am inlocuit o parte din faina alba cu faina […]

Citeste in continuare...