Cookies din faina de cocos si unt de arahide

Acum ceva timp am primit de la primit de la prietenii de la Solaris cateva cutii cu faina de cocos. De mult asteptam sa o scoata pe piata pentru ca stiu ca au cautat mult un produs de calitate. Iata ca l-au gasit si mi l-au dat si mie sa il testez. N-am stat pe ganduri si chiar imediat am facut tarta cu faina de cocos si ciocolata. Aseara insa imi era pofta de niste cookies gumosi. Asa ca mi-am pus mintea la contributie, am inceput documentarea pe Pinterest si Youtube. Am am combinat 3 retete gasite online si a rezultat reteta acestor cookies absolute delicioase. Au exterior crocant, interior gumos, putina ciocoalta on top si sunt si fara gluten. Ba mai mult, am folosit zahar brut din melasa, al carui gust a facut ecuatia completa. Toata operatiunea a durat cateva minute. Cel mai mult mi-a luat sa fac untul […]

Citeste in continuare...

Macarons din alune de padure, cu bezea italiana

Deserturi speciale pentru zile speciale Mai e putin si Craciunul e aici. Mi-ati tot cerut idei de dulciuri pentru sarbatori si m-ati intrebat ce pregatesc eu de Craciun. Ma laudam ca la noi, de sarbatori mama (si soacra) se ocupa de bunatati, noi luandu-ne in serios doar rolul de musafiri. Dar, ce sa vezi, anul acesta cred ca se va scrie istorie in viata noastra de familie si se va crea o traditie. Fratele meu, sotia si gagalicea lor de trei ani ne-au invitat sa petrecem Craciunul la ei. Nu suntem invitati doar noi, ci familia extinsa: parinti, socri, surori cumnati, va fi nebunie! Fiecare trebuie sa aduca un preparat (sau mai multe), bineinteles eu trebuie sa aduc dulciuri. Am facut turta dulce pentru toata lumea, asta asa, ca sa vina Mosul la fiecare. Pentru treaba serioasa am sa fac prajitura pe care ne-o face mama in fiecare an: ea […]

Citeste in continuare...