Un altfel de cozonac De cand am facut prima data aluatul mamei mele, pe care vi l-am aratat prima data la aceste cornuri pufoase, pur si simplu nu ma mai pot opri din a-l face. Cum sa va zic, aluatul acesta este minunea pe pamant. Fie ca fac din el cornuri, cozonac, melci, el este pur si simplu de neegalat. Este foarte pufos si extraordinar de gustos. Faptul ca pe langa lapte, unt si galbenusuri, contine si iaurt, il face sa aiba o textura mai pufoasa decat alte aluaturi. Daca nu ati mai framnantat niciodata un aluat, acesta este cel cu care trebuie sa incepeti. Si nu va spun asta, doar asa, de forma, ci pentru ca ast mi-au scris cititoare care nu mai framantasera pana acum. 🙂 Nu va trebuie cunostinte de cofetar-patiser, nu va trebuie experienta, doar un pic de chef si gata. Asadar, va indemn sa nu va […]