Cand cei de la Heinner mi-au propus sa ofer cadou cititorilor mei un multicooker am fost mai mult decat incantata. Conditia a fost sa il incerc eu mai intai. Cadou, cadou, dar trebuie sa vad si eu care e treaba cu el. Citisem despre multicookere ca sunt ca vasele de slow cooking, insa pe langa functia de slow cooking acestea au multe alte functii. Asa este, multicookerul pe care il vedeti in poze are functii cu care poti face orez, iaurt, tocane, paine, terci si multe altele. Pe mine m-a atras cel mai mult functia de iaurt. Am multe prietene care fac iurt acasa – este mult mai sanatos decat cel cumparat din comert. Cum l-am primit asta a fost primul lucru care l-am pus sa faca. Nu am avut lapte de tara si am folosit lapte din comert de 3,5% si un iaurt mic tot din comert, dar a […]
Pancakes fara gluten si fara zahar, din faina de quiona
Mic dejun sanatos si delicios In noul an echipa Wow Prajiturela s-a intors cu „Wow Ideea saptamanii” sustinuta de Zepter International Romania. Si pentru ca e prima reteta din seria celor de anul acesta, impreuna cu Claudia WoW MoM ne-am gandit sa incepem cu micul dejun sau brunch. Noi am optat pentru o varianta foarte sanatoasa de clatite americane, fara gluten, din faina de quinoa. Se fac foarte simplu, sunt sanatoase si, va vine sau nu sa credeti, sunt foarte satioase. Dupa cum deja bine stim, quinoa este un tip de cereala bogata in proteine si aminoacizi si se incadreaza in categoria alimentelor denumite si „super foods”. Este bogata in proteine, fier, calciu, potasiu, cupru drept pentru care este indicata cu preponderenta in cazul in care avem un regim alimentar vegan. Nota! Daca doriti sa faceti aceste clatite vegane sau de post, tot ce trebuie sa faceti este sa […]
Alivanca bunicii mele, reinterpretata
…si o poveste despre copilarie Am scris inceputul acestei postari de trei ori… As vrea atat de mult sa reusesc sa va transmit ce mi-am propus, sa va trezesc simturile cumva, sa va fac sa reconsiderati timpul pe care il petreceti cu cei dragi, incat imi vine sa va povestesc toata copilaria mea. Ce vreau sa va spun de fapt si ce legatura are cu reteta de azi. Dupa cum probabil ati dedus, reteta de mai sus este o reteta pe care o facea bunica mea, dar nu oricum. Cand se hotara sa ne faca alivanca, ne anunta cu o zi inainte – era un fel de teaser pentru papilele noastre – anuntul suna cam asa: „Oala asta de lapte o pun la prins, maine facem alivenci!” (Alivanca este o turta facuta din malai cu lapte batut – in unele parti ale Moldovei se adauga si branza- coapta in cuptor sau […]