Am mâncat la Constanța, la un restaurant cu influențe etnice un preparat care m-a inspirat: cârnați prăjiți, pe pat de iaurt, iar pe deasupra nuci coapte și sos de rodii. Am adaptat rețeta si am obținut acest preparat delicios de toamnă, foarte ușor de făcut. Dacă vă plac sarmalele, ardeii sau roșiile umplute, sigur veți iubi și acest preparat. Ingrediente pentru 4 porții: • 1 dovleac lung mediu, doar baza• 500 g carne din cârnați (ideal oaie sau vită-oaie)• 50 g nuci coapte 3 minute la 180°• 1 legatură de pătrunjel tocat• 1 crenguță de cimbrișor – doar frunzele• 2 linguri sos de rodii• 100-150 g iaurt grecesc (pentru servire)• Sare• Piper Cum procedăm: Setăm air fryerul la 180° – functia automată – coacem nucile 3 minute. Tăiem baza dovleacului și îl curățăm de sâmburi – cealaltă parte a dovleacului poate fi coaptă separat și folosită în alte preparate (de […]
Dovleac umplut cu carne, nuci și sos de rodii
