Romania evolueaza Miercuri, 7 iunie, la sediul ARCUB din Centrul Istoric al Capitalei va avea loc prima editie a Congresului de Gastronomie si Vin organizat de Vinul.ro, Rare Foods Services, GastroArt.ro, Concret PR cu sprijinul partenerului principal Selgros Romania. Congresul de Gastronomie si Vin isi propune sa initieze dezbateri in jurul a trei subiecte fierbinti: istoria gastronomica nationala – traditii, mosteniri, prezent si viitor; identitatea culinara nationala – suntem ultima tara europeana fara o identitate gastronomica asumata si promovata ca atare; oeno-turismul ca varf de lance pentru promovarea turismului gastronomic in Romania. Manifest pentru gastronomia si vinurile din Romania Obiceiurile culinare fac parte nemijlocita din identitatea unui popor, din fondul valorilor comune care tin laolalta tesatura interna a unei natiuni. Intelegand importanta culturala si economica a traditiilor gastronomice – din dorinta de a contribui la continuarea si propagarea unei identitati romanesti de care trebuie sa fim constienti si mandri – […]