Noi le-am mâncat cu fructe, semințe de pin, polen și miere Vă las rețeta pentru 8 clătite: • 2 ouă• 150 ml iaurt• 120 g făină• 1/2 linguriță praf copt• 1 praf de sare• 1 bilă de mozzarella de 125 g• unt sau ulei pentru prăjit Cum procedăm: Tăiem în felii subțiri mozarella. Cu un tel pară, amestecam ouăle cu praful de sare, apoi cu iaurtul. Amestecăm făina cu praful de copt și o adăugăm peste compozitia cu ouă și o incorporăm până obținem o compoziție cremoasă. Încingem, la foc mediu, o tigaie apoi o ungem cu unt sau ulei. Adăugăm o lingură/cupă de aluat, așteptăm 1 minut sau până pe suprafața clătitei apar bule, apoi adăugăm câte o felie sau o felie si jumătate de mozzarella și încă 1 cupă. Întoarcem și mai așteptăm 1 min. Le savurăm calde cu topinguri dulci sau sărate.
Pancakes cu interior de mozzarella – rețeta video
