Tort cu crema de ciocolata alba si zmeura

Pentru ca-mi plac oamenii fericiti! Toata povestea asta cu Ziua indragostitilor are doua taisuri . Daca vii si ma intrebi daca sarbatoresc aceasta zi, raspunsul meu este clar „nu”. Pe de alta parte, daca sotul meu imi aduce o floare, o pereche de pantofi (dream on girl) sau o carte de bucate, ma bucur atat de mult incat tind sa cred ca imi place. Nu o sarbatoresc, dar imi place ideea ca mai exista o zi in care oamenii sun bucurosi sa faca si sa primeasca daruri, sa isi declare iubirea… sa fie fericiti. Si cum mai poti face un om fericit daca nu facandu-i o surpriza… in cazul meu, dulce:) Acest tort se face foarte usor si este uimitor de bun. Cand m-am apucat de el am zis ca va fi inca un desert… dar ce sa vezi, minune, este super delicios si aromat, si, stiu ca repet: combinatia zmeura […]

Citeste in continuare...

Tarta cu ciocolata si zmeura

Deliciu de vara Inainte sa va spun cat de minunata e aceasta tarta, as vrea sa va povestesc un pic despre ingredientul surpriza din acest desert: zmeura neagra. Voi veti spune: „Sunt mure!” Iar eu spun: „Nu, e zmeura!” Si este un soi de zmeura foarte rar. Cu mandrie spun ca in satul bunicii mele, doar familia mea are acest soi de zmeura in livada. La culoare e ca murele, la forma ca zmeura, insa la gust este o combinatie placuta intre gustul afinelor si cel al zmeurei de gradina + un gust minunat, dar greu de definit. 🙂  Creste in rugi foarte lungi, care, daca ating pamantul, formeaza radacini  noi. Deci pe langa faptul ca este deosebita la gust, este si o planta decorativa foarte frumoasa. Asadar, sa revenim la minunatul desert. Pentru iubitorii de fructe, dar indeosebi pentru iubitorii de cicolata, va prezint acesta delicioasa tarta. Fie ca […]

Citeste in continuare...

Amandine de casa

Cofetarie in bucatarie :-*    Mult timp am avut dubii daca sa raspund sau nu provocarii de a face in casa o prajitura de cofetarie. Toate prajiturile homemade sunt bune, dar trebuie sa recunoastem ca multe dintre ele palesc in fata delicioseniilor din vitrinele lustruite. Acelea au parca alt gust, alte arome, alta compozitie… Tinzi sa crezi ca este aproape imposibil sa reproduci o prajitura de la cofetarie daca nu ai „laborator propriu”. Ei bine, nu-i asa! Mare mi-a fost mirarea cand, dupa ce am sfidat imposibilul :),  nu numai ca aratau ca niste amandine „adevarate”, ci aveau si „gustul acela”, ba chiar mai bun.    Avantajul la aceste amandine facute in casa este ca ingredientele sunt mult mai naturale si pot fi servite cu succes si copiilor (nu seara pentru ca au multa cacao, dar mamele stiu asta).    Reteta pe care v-o prezint eu este una putin updatata […]

Citeste in continuare...