Restaurant la tine acasa 😉 Dupa atatea retete light era timpul sa vin si cu o bucatica de carnita, nu-i asa? M-am gandit sa va arat si voua cum imi place mie cel mai mult muschiuletul de porc: impletit! E o friptura ideala daca aveti invitati la masa, ii veti impresiona de la „prima vedere”. Si va spun asta pentru ca invitatii mei au spus: „Friptura asta e mai ceva decat la restaurant” 🙂 Pe langa faptul ca este aratoasa, este super gustoasa si se face usor. Sa vedem! Ne trebuie: Cantitatile sunt pentru 2 persoane cateva scobitori sau bete de frigarui (rupte in trei) 1 muschiulet de porc coaja de la o lamaie (curatata cu peelrul sau cu un cutit ascutit) 3-4 fire de cimbrisor verde 2-3 fire de oregano verde (sau 1 lingurita uscat) 1 fir de maghiran verde (optional) 1/2 lingurita fulgi de ardei iute (daca mancati […]
Lipii cu surprize
Credeati ca la subtitlu va zic deja care-i surpriza?! :)) Cand va-am aratat cum fac eu guacamole si humus, scriam acolo ca este ideal sa fie mancate cu lipii proaspete, bineinteles facute in casa. De cand am descoperit reteta de baza la Adrian Hadean (el le zice tortillas), m-am indragostit pur si simplu de aceste painici subtiri si delicioase. Insa nu puteam sa preiau o reteta si sa nu-i dau o nota persoanla… am cam transformat-o ce-i drept, dar a iesit ceva deosebit. Dupa cum bine stiti (daca nu, aflati acum) sun innebunita dupa ierburi aromatice si nu pierd nicio ocazie sa le folosesc in bucatarie, fie la feluri de baza, fie la ducliuri. Si, pentru ca a pune in compozitia lipiilor plante aromatice nu mi-a fost de ajuns, iata ce am facut: lipia surpriza 😉 in al carei centru, nu numai ca gasim mirodenii si arome, dar gasim si un […]