cartofi noi Archives - PrajiturEla

Da, stiu, si eu am fost mirata:) Am auzit de aceasta combinatie si am incearcat-o acum vreo luna, cand am luat masa la bunicii sotului meu. Nu intelegeam cum adica usturoi cu visine? Ei bine, uite asa! Nu numai ca este o combinatie intersanta, dar este si una dintre cele mai bune pe care le-am mancat vreodata. Acidul si dulceata din visine rezoneaza atat de bine cu usturoiul incat iti vine sa il manaci gol. Asadar, nu se putea sa nu impartasesc cu voi acesta descoperire, desi sunt sigura ca pentru multi dintre cei care citesc, este ceva obisnuit. Opinia mea este ca cel mai bine se combina cu cartofi noi crocanti, preparati asemenator cu cei de aici. Zic sa profitati cat se mai gasesc visine si sa-i dati o sansa; sigur veti pune la congelator cateva visine doar pentru aceast mujdei cu visine. 🙂 Mancati usturoi si bucurati-va de […]

Cartofi noi cu usturoi si cimbrisor

Ba-s prajiti, ba nu-s prajiti 🙂 De cand am vazut ca au aparut in piata primii catrofi noi m-am gandit ca trebuie sa imparatasesc cu voi aceasta (mult spus) reteta. Acesti cartofi sunt alternativa sanatoasa la cartofii prajiti in baie de ulei. Spre deosebirie de banalii cartofi prajiti acestia sunt mult mai gustosi datorita usturoiului si cimbriosorului… unde mai pui ca sunt si foarte aspectuosi. 😉 Ne trebuie: Cantitatile sunt pentru doua portii 500 g cartofi noi mici (cat mai mici) 4-5 catei de usturoi cateva fire de cimbrisor proaspat sare piper proaspat macinat fulgi de ardei iute (optional) 3 linguri de ulei pentru prajit Cum facem: spalam bine cartofii daca avem unii mai marisori ii taiem in doua, pe restul ii lasam intregi intr-o oala punem cartofii impreuna cu o lingurita de sare, apoi ii acoperim cu apa ii fierbem 8-10 minute, apoi ii scurgem intr-o tigaie incingem uleiul, […]