Grilled cheese sandwich

Uneori mi-e ciuda ca nu  stiu de cand sunt mica unele retete. Am impresia ca a trecut mult timp in care eu nu am putut sa ma bucur de anumite minunatii pentru ca pur si simplu nu stiam de existenta lor. Asa se intampla si cu sandvisurile cu branza, facute pe grill. Cand am descoperit Grilled cheese sandwich, caci asta este denumirea generica a acestui preparat,  pe un canal de You Tube, mi s-a parut ca l-am prins pe Dmnezeu de un picior. Sunt atat de versatile aceste sandvisuri incat  nu ai cum  sa nu le iubesti. Poti sa folosesti branza maturata, cu mucegai, cascaval, branza iute… practic orice sortiment. Poti sa le faci cu carne sau vegetariene, dulci, picante, cu legume, cu fructe , cu salata… posibilitati nelimitate. Pentru sandvisul pe care vi-l prezint azi am folosit sincerul si clasicul “ce aveam prin frigider”. Asadar pentru a unge feliile […]

Citeste in continuare...

Minicheesecakes cu somon si capere

“Fapta dulce, mult aduce!” Sunt in febra pregatirilor pentru Aniversarea Verucikai. Sunt tare mandra sa va spun ca sunt alaturi de fata asta de la minuni.ro inca de cand a inceput ea sa faca fapte bune. Ce face mai exact Veronica Soare?! In general, face mult-mult bine, neconditionat… Face fundraising pentru multe cauze, ceea ce o face sa treaca automat pe lista cu cei mai buni oameni pe care ii cunosc. Ce face ea in special?! Pai, de exemplu, pe 23 ianuarie isi dedica ziua de nastere unor oameni in suferinta – anul acesta, Soniei. Sonia este o fetita care s-a nascut cu inima pe partea dreapta si are nevoie de mai multe operatii pentru a se putea dezvolta normal. Asa ca Veronica a hotarat ca toate cadourile pe care i le-am face noi, sa le transformam in bani (ca oricum transformam banii in cadouri) si sa ii donam Soniei.  De regula eu ma […]

Citeste in continuare...

Tributul pe care il aducem noi traditiei

Initial ma gandeam sa fac un album si sa il pun pe pagina de Facebook pentru a va arata si voua cam cat de frumoase sunt locurile copilariei mele. Am simtit insa ca, desi o poza face mai mult decat o mie de cuvinte, trebuie sa va povestesc despre acest minunat loc. Acest loc pe care noi il numim La Stana. Stiu, la stana poate fi oriunde, insa la noi (familie, prieteni, consateni) stana este numai una: Stana lui Cornel, care, in copilarie a fost Stana lu’ nea Culita, tatal lui Cornel si cand a fost mama copil a fost stana buniculu lui Cornel si tot asa. De mici am fost crescuti cu drag de oameni. Asa ne este felul. Nu-mi amintesc vreo aniversare fara ceata de copii, unchi, matusi si vecini, cum nu-mi amintesc nici sa fi trecut vreo vara in care sa nu mergem la stana, tot asa, […]

Citeste in continuare...

3 mousse-uri, 3 culori, 3 gusturi

..sau, vorba reclamei Taste the rainbow! Cred ca deja stiti ca in ultimul timp am o oarecare obsesie in ceea ce priveste mancatul colorat – va bombardez pe Facebook si Instagram cu poze intitulate Sa mancam colorat, Taste de rainbw, Tu ai mancat azi culori?, Think pink, eat pink, etc. Multa lume m-a intrebat “Cum adica sa manaci colorat? Ce inseamna?” Nu inseamna in niciun caz coloranti si bomboane, ci inseamna a avea in farfurie legume/fructe/seminte, paine, carne etc, cat mai colorate. Automat, toate aceste culori inseamna vitamine si nutrienti. Cu cat mai multe culori, cu atat mai bine! Regula mea de aur, pe care va indemn sa “respectati” si voi este: Cel putin trei culori in farfurie. Sunt sigura ca toti stiti asta, insa nu stiu cati dintre voi/noi le constientizeaza… Sunt atat de trista cand vad unele farfurii (mai ales cele ale copiilor) culoarea…  maro. Sunt sigura (stiu ) ca si […]

Citeste in continuare...

Muffins cu mere si telemea

Buna dimineata, ce frumoasa este viata! Desi am o perioada foarte aglomerata, gatesc mai rar (poate si din cauza caldurii), mananc mai putin,  dar de la mic dejun nu fac rabat nici in ruptul capului – ceea ce va recomand si voua. Dupa cum v-am obisnuit, o data la cateva postari, hop apar cu o reteta de mic dejun. Este masa zilei care imi da atatea optiuni incat am momente cand scriu pe hartie ideile pentru ca sunt multe, faine si variate. Cred ca v-am mai zis: si mie imi place sa dorm dimineata, ma trezesc greu, dar totusi constiinta unui stomac sanatos, unui organism fericit, ma face sa ma trezesc cu 20-30 de minute mai devreme si sa ma bucur de dimineti frumoase cu miros de viata. A-mi incepe ziua cu un mic dejun fabulos compenseaza jumatatea de ora somn, ba mai mult, imi da atata energie incat reusesc sa […]

Citeste in continuare...

Prajitura cu crema de must

I ♡ MUST Oare imi place ceva mai mult decat mustul?! Hmm… let me think… nu cred! Imi plac siropurile, imi place limonada cu busuioc, imi plac si alte lichide mai pentru oameni mari, dar mustul, Doamne mustul, are un loc aparte in inima mea. Dar de ce, ati intreba voi…  Am crescut intr-o familie in care se face vin in fiecare an… si nu orice vin, ci “motorina” (asa ii zice tata) – inchipuiti-va cam cum poate avea gustul mustului acela negru si gros, care dupa doua zile te inteapa usor la limba si te face nu usor ca un balon. Love it! Stiti cum este cand esti privat de ceva care iti place?! Il vrei si mai mult, iar in mintea ta toata aceasta constranegere se tranforma intr-o lupta, mai mult, transforma acel ceva in ceva grandios… Ei bine, acum inchipuiti-va ca sunteti in alta tara… timp de doi ani… […]

Citeste in continuare...