Limonada cu zmeura si busuioc

Racoare, aroma, savoare. O limonada energizanta in care aromele ajung direct la suflet… Ne trebuie: Cantitatile sunt pentru un litru de limonada  2 lamai 200 g zmeura 2 linguri miere cateva frunze de busuioc proaspat apa carbogazoasa (sau plata) Cum procedam: stoarcem lamaile avand grija sa nu scapam vreun sambure ( sunt amari aka horrible) pasam (sau dam prin blender) zmeura, apoi o trecem printr-o sita sau tifon pentru a elimina samburii amestecam sucul lamilor cu zmeura, mierea si frunzele de busuioc adaugam apa (de preferat cu bule) si cateva cuburi de geata. Savurati!

Citeste in continuare...

Humus

Rapid, gustos si satios! Stiu ca nu aveti chef sa stati prin bucatarie cand afara e asa frumos. E chef de bicla, de role,  parcuri si plimbari… right? Dar ce ne facem, ca flamanzi nu putem ramane si nici merdenele nu „consumam”. Va zic eu: in drumul de la birou spre casa, ne oprim la un magazin turcesc (sau la un supermarket) si  cumparam cele trebuincioase pentru acest delicios, absolut (cu semnul exclamarii) delicios humus. Unde mai pui ca este si ieftin 😉 Ne trebuie: o conserva de naut (sau daca aveti timp, fierbeti naut uscat – ne trebuie 240-250 g) 1-2 linguri  tahini (pasta de susan) 2 catei de usturoi zeama de la o lamaie o linguita chimen macinat o lingurita paprica (boia iute) o lingurita sare de mare 200 ml ulei de masline extravirgin (daca mai doriti, mai puteti adauga, eu am pus aproximativ 240 ml) Cum facem: […]

Citeste in continuare...

Smoothie cu capsuni si banane

Primavara la pahar 🙂 In sfarsit vine primavara si pe strada noastra. Eu m-am gandit sa o intampin cu  zambete, buna-dispozitie si culori. Si care este culoarea veseliei daca nu rozul?! Asadar, va invit sa  preparati un smoothie cu capsuni si banane, gust de soare si miros de viata, sa va invitati prietenele pentru al- savura impreuna in timp ce va planificati tinutele pentru Spring-Summer 2013! Ce ne trebuie: Cantitatile sunt pentru doua portii o banana bine coapta 5-6 capsuni 300 ml lapte (daca postiti puteti folosi lapte de soia sau de migdale) zeama de la 1/2 lamaie 1 lingura miere, optional Cum procedam: le punem pe toate intr-un blender si  le mixam bine  punem compozitia in doua pahare, apoi… SAVURAM!

Citeste in continuare...

Prajitura cu iaurt, mere si scortisoara

Astept sarbatorile! Sunt nerabdatoare sa impart cadouri, sa ascult colinde si sa stau langa bradul impodobit. Dar cum mai e un pic pana la sarbatori, am zis sa fac o prajitura cu gustul lor. Si daca nu marul cu scortisoara are gust a Craciun, atunci ce? M-am gandit sa fac un desert rapid si savuros, care sa-mi dea inspiratie in alegerea potrivita a cadourilor pentru cei dragi. Am mancat o felie din aceasta prajitura cu iaurt, mere si scortisoara si deja am o sumedenie de idei. Ia incercati si voi! Haideti sa prajiturim! Ne trebuie: 300 g faina de grau tip 000 300 ml iaurt sau lapte batut 250 g + 3 linguri zahar 3 oua 1 praf de copt 1 praf de sare 3 mere mari 3 lingurite de scortisoara (daca nu va place nu o mai adaugati) 1 lingurita extract de vanilie Cum facem: Pasul 1 curatam merele […]

Citeste in continuare...

Painici aromate

…pe numele lor adevarat: Yorkshire pudding     Astazi  incep incursiunea in lumea bloggerilor culinari – Wish me luck! Ca sa fiu scurta, sa nu plictisesc de la prima postare: cu ce ureaza romanul „Bun venit!” daca nu cu paine si sare; in varianta mea, paine traditional britanica, mai pe intelesul tuturor Yorkshire Pudding:) Aceasta varianta este una adaptata, cea originala mi se parea mult prea… englezeasca. si ca sa mai aromez gustul british like am zis sa adaug niste plante aromatice care vor schimba ecuatia. Va garantez in primul rand o surpriza la vederea pufoseniilor rezultate, apoi o invazie de arome care va vor delecta papilele si va vor trimite la umbra unei vii batrane alaturi de un pahar de vin rosu pe insula Capri sau oriunde in insorita Italie… Dar, sa revenim cu picioarele pe pamant, suntem in Romania si pe deasupra mai este si noiembrie. Asadar, la […]

Citeste in continuare...