Choux aperitiv umplute cu pate de mangalița și gogoșar în oțet și cu pastă de telemea cu smântână și leurdă Această coronță vine ca o alternativă la clasicele aperitive pentru mesele de sărbătoare, în speță masa de Paște. Am facut gogosele din aluat clasic choux pe care le-am umplut cu cremă sarata. Mai jos vă las rețeta completă și câteva poze dragute. Ingrediente (pentru 20 gogosele): 225 ml apa50 g unt125 g faina2ouaun praf de sare Pentru pasta de branza:100 g temelea50 g smantana4-5 frunze de leurda (sau alte verdeturi, în funcție de preferinta) 100 g pate (de oricare dorim)Câteva felii de gogoșar în oțet Cum procedam: Gogoselele:Intr-o cratita punem la fiert, la foc mic, apa, untul si sarea; Cand fierbe apa, turnam toata faina odata si amestecam energic pana se formeaza o pasta; Mai amestecam 2 minute pe foc, apoi dam deoparte si lasam compozitia 5 minute sa […]
Choux aperitiv
