Budinca de gris cu sos Zabaglione

Reteta din perioada interbelica Cred ca nu mai are rost sa va spun ca eu si Mega Image avem o relatie speciala, ca de altfel jumatate din populatia Bucurestiului si a celorlate orase in care se gaseste. Mie mi-au castigat respectul si prin faptul ca se implica in campanii umanitare, promoveaza chefi si porducatori romani si evident bloggeri (sa nu uitam editia de Septembrie in care a aparut subsemnata ;). La fel este si cazul deschiderii noului Concept Store situat chiar in centrul Bucurestiului, in cladirea istorica din strada Grigore Cobalcescu, numarul 45, un simbol pentru Bucurestiul interbelic, ce prezinta valoare atat din punct de vedere arhitectural, cat si istoric si urbanistic. In noul Concept Store Cobalcescu gasim pe langa zonele cu care ne-au obisnuit si Equilibrium Health & Wellness, Wine Gallery, Fromagerie, dar si o pizzerie si gelaterie. In plus, in magazin, exista si un raion extins de peste […]

Citeste in continuare...

Smoothie bowl cu banane si mure

Trenduri sanatoase Ca si in moda, si in zona culinara exista trenduri. De la trendurile de fashion nu m-am dat la o parte, imi plac, atata timp cat le adaptez stilului meu. La fel este si povestea cu moda acestor boluri cu diferite combinatii de fructe amestecate cu iaurt sau lapte, cereale seminte sau fugli. Ce-mi place la ele este ca, pe langa faptul ca sunt delicioase, ele sunt si foarte aratoase. Si parca e mai placut sa mananci dintr-un bol care arata atat de frumos, nu? Nu in ultimul rand va aduc aminte acum ceea ce va spun mereu: mancarurile colorate inseamna nutrienti si sanatate. Sa revenim la acest smoothie bowl. Ce vreau sa va spun este ca cel facut de mine este doar un exemplu, combinatiile care se pot face sunt de-a dreptul nenumarate. Daca ma urmariti pe Instagram stiti ca macar o data sau de doua ori […]

Citeste in continuare...

Pancakes fara gluten si fara zahar, din faina de quiona

Mic dejun sanatos si delicios In noul an echipa Wow Prajiturela s-a intors cu “Wow Ideea saptamanii” sustinuta de Zepter International Romania. Si pentru ca e prima reteta din seria celor de anul acesta, impreuna cu Claudia WoW MoM ne-am gandit sa incepem cu micul dejun sau brunch. Noi am optat pentru o varianta foarte sanatoasa de clatite americane, fara gluten, din faina de quinoa. Se fac foarte simplu, sunt sanatoase si, va vine sau nu sa credeti, sunt foarte satioase.  Dupa cum deja bine stim, quinoa este un tip de cereala bogata in proteine si aminoacizi si se incadreaza in categoria alimentelor denumite si “super foods”. Este bogata in proteine, fier, calciu, potasiu, cupru drept pentru care este indicata cu preponderenta in cazul in care avem un regim alimentar vegan.   Nota! Daca doriti sa faceti aceste clatite vegane sau de post, tot ce trebuie sa faceti este sa […]

Citeste in continuare...

#TV Sanatatea in bucate, 11 februarie 2018

Editie de Craciun, editie estivala, acum editie pentru luna indragostitilor. Inca o editie de Paste si am bifat la Marius in emsiune toate momentele importante din punct de vedere culinar. Timpul nu-i pierdut si eu am grija sa vada si Marius acest articol :)) Pentru editia de duminica am pregatit o supa de fructe si o rulada cu branza si… inimioare.  Daca nu ati apucat sa vedeti emisiunea, va las linkul chiar aici: Sanatatea in bucate, 11 februarie 2018 Cu drag, Praji.

Citeste in continuare...

Praline cu unt de arahide si dulceata de ardei iute

Din dragoste pentru ardeii iuti Ma numesc Mihaela zisa Prajiturela si el mai mult iubesc ardeiul iute.  Fac in asa fel incat sa am ocazia sa mananc in fiecare zi ceva cu ardei iute. Fie ca e intr-un fel principal cu legume si porc  sau intr-o prajitura ciocolatoasa, ardeiul iute iute isi gaseste de minune locul in meniurile create de mine. Am mai facut pralinde de acest fel, dar simple, doar cu unt de arahide. Cand insa in ecuatie a intervenit dulceata de ardei iute, rezultatul a fost cu totul altul – unul fantastic. Pentru invelis am folosit ciocolata amaruie, in interior unt de arahide fara zahar, iar supriza din mijloc o constituie delicioasa dulceata de ardei iute Raureni.  Se fac foarte de simplu. Ai nevoie de doua vase, o spatula si niste hartiute de mini briose. Simplu nu? Haideti sa va arat cum se face. Nota! Daca vreti sa […]

Citeste in continuare...

Review robot Panasonic MK-F800

Poate un aparat sa faca mai multe lucruri si bine? Am stat in cumpana daca sa il primesc sau nu la review si asta pentru ca eu sunt destul de sceptica atunci cand vine vorba de un aparat electrocasnic cu intrebuintari multiple. Mie imi place mai degraba ca un aparat sa faca o singura chestie, dar bine, decat mai multe, dar nu execelent. Dar pentru ca nu am avut niciodata un robot atat de complex si pentru ca am vazut ca Jamie Oliver  foloseste destul de des un astfel de aparat, am zis ca poate chiar face treaba buna. Ce sa zic, a cam facut. Ce-i drept in luna in care l-am avut la testare nu am folosit toate accesoriile si nici nu l-am intrebuintat la adevarata lui valoare.  Ca sa fiu cat mai explicita , am sa va spun concret ce am facut eu cu el, ce mi-a placut […]

Citeste in continuare...

Bruschetta cu avocado si sardine

…sau avo toast 😉 O sa spuneti, ok, inca o reteta cu avocado facut piure. Ce are asta deosebit si nu au altele? Ei bine, pentru mine are o insemnatate in primul rand emotionala deoarece este prima reteta in care am folosit avocado, dar si pentru ca este si din mult iubita, revista culinara Good Food. Atat de rau imi pare ca nu mai apare la noi… Aceasta bruschetta este speciala si la gust, deoarece combinatia cu avocado si peste nu este una pe care sa o intalnesti foarte des. Rezultatul acestei combinatii insa… este unul de vis. Ce nu se vede in poze este ca in pasta, pe langa avocado, zeama si coaja de lamaie, am pus si ulei picant. Reteta cerea chiar ardei iute, de obicei pun ardei, insa de data aceasta am avut, asa ca am pus doua lingurite de ulei picant. Fie ca le faceti pentru […]

Citeste in continuare...

#TV Vorbeste lumea, 31 ianuarie 2018

Saptamana trecuta i-am avut invitati in bucatarie pe cei de la Vorbeste lumea. Am pregatiti pentru telespactatorii postului Pro Tv un altfel de tiramisu. Reteta clasica, aspect diferit.  Daca ati ratat emisiunea si vreti sa vedeti inregistrarea, va las linkul aici: Vorbeste lumea, tiramisu, un deserrt usor de facut in casa. Pe blog am si reteta cu ingrediente si cu instructiuni: Tort tiramisu Cu drag, Praji.

Citeste in continuare...

File de pastrav marinat in melasa de struguri si sos de soia

Merdenchiul – noua descoperire 100% romaneasca  De cand moda asta cu ce iti propui pe noul an, credeam ca luna ianuarie e dedicata acestor asa numite “rezoltuii.” Cu amuzament am citit ca asta se face  doar primele zile ale anului, urmand ca sfarsitul lunii sa fie deja perioada la care deja renunti la o parte din ele. Mi s-a parut tare haioasa treaba. Rezolutie sau nu, cert este ca eu mi-am propus ca incepand cu acest an sa mananc/ mancam mai mult peste. Drept pentru care chiar de la inceputul anului am cumparat un pastrav intreg pe care l-am filetat singura pentru prima data in viata mea. Pentru mine a fost o bucurie imensa pentru ca pana acum cumparam pestele gata filetat. Dupa prima filetare in care am scos un file bunicel, dar ciopartit pe alocuri. Dupa aceea insa, am facut o pasiune pentru a cumpara peste intreg, a-l fileta […]

Citeste in continuare...