Tort de ciocolata, fara ciocolata – aceeasi reteta, doua rezultate diferite

Cel mai bun desert cu ciocolata pe care l-am mancat vreodata Doar ma stiti, nu sunt innebunita dupa ciocolata. De regula, as prefera orice alt desert in detrimentul ciocolatei. Ei bine, cu tortul asta care, pare de ciocolata dar n-are ciocolata, e cu totul alta poveste. Va spun cu mana pe inima ca tortul asta e din alt film. N-am mancat un desert mai bun in viata mea – nici cu creme, nici cu fructe, nici cu… nu stiu, ce vreti voi. Prima felie am savurat-o la Eliza Gutau la cofetarie. Evident ca nici nu voiam sa gust cand mi-a propus sa vad cum e. Am zis „nici gand” si am cerut altceva. Atunci ea hotarata – stia ce stia – mi-a zis asa: „Uite, mananci ce iti place tie si din felia asta, te rog eu, doar gusta.” Na, nu puteam sa o refuz. And then it happened! Stiti […]

Citeste in continuare...

Galette cu piersici si afine

Tarta rustica de vara In live-ul de ieri de pe Facebook (11.07.2012) am facut galette cu piersici si afine, adica o tarta rustica, de vara, simpla, dar cu gust divin. V-a placut atat de mult incat va dau reteta chiar azi, exact cum am promis. Inainte sa va povestesc despre tarta in sine, as vrea sa va spun ca este prima data cand pun pe blog o poza facuta cu telefonul. Iertati-mi indrazneala, dar dupa cum ati vazut “emisiunea” nu am facut-o la mine acasa, drept pentru care am avut doar telefonul pentru pozat. Zic totusi ca n-a iesit asa rau. Si, daca stau si ma gandesc cate retete am ratat pentru ca nu am apucat sa le pozez cu DSLR, mai ca ma bate gandul sa mai scap unele pozate cu telefonul. Dar daca este sa pun in balanta faptul ca am pozat in bucataria profesionala de la Miele […]

Citeste in continuare...

#TV Happy Channel – Salata de cartofi cu smantana si marar

Pranz de vara Pentru mine aceasta salata de cartofi cu smantana si marar este una dintre definitiile verii. Desi pare banala, sa stiti ca nu multa lume stie de existenta ei. Noua ne facea mama in copilarie. Am uitat insa de ea, pana cand am mancat la sotul meu acasa. Mi-a trezit atatea amintiri frumoase incat am zis ca trbuie sa o impartasesc cu voi. Imi place mararul, dar cred ca are o aroma foarte puternica si, uneori acopera celelalte gusturi. Salata aceasta este printre putinele preparate in care il mai folosesc deoarece aici el chiar este vedeta. Si pentru ca am vrut sa impartasesc atat cu citorii mei, cat si cu telespectarii Happy Channel, mai jos va las reteta video pe care am facut-o impreuna cu Vlad Gherman.

Citeste in continuare...

#TV Happy Channel – 5 feluri de bruschete aperitiv

…pentru petrecerea perfecta Am sa incep pompos, dar sincer: pe aceasta cale tin sa multumesc echipei Happy Channel ca este atat de draguta incat sa incarce si pe YouTube emisiunile culinare la care si subsemnata a fost invitata. Astfel si eu si voi avem ocazia sa vedem emisiunile. Asteptam cu sufletul la gura sa posteze reteta aceasta de antreuri, imi sunt atat de dragi de nu va inchipuiti. Dragi si la aspect si la gust. 🙂 Le-am facut impreuna cu voi intr-unul dintre live-urile de pe Facebook si acolo va promisesem ca le voi publica si pe blog. Unii dintre voi le-au facut direct dupa inregistrea de pe Fcebook – ce draguuut!! Desi a trecut ceva timp de cand am facut aceste antreuri, din fericire ele sunt la fel de actuale. Ba chiar sunt foarte potrivite pentru sezonul cald, pentru petreceri de vara, cand singurul lucru pe care nu ti-l […]

Citeste in continuare...

“Zi cu fapte bune” – nutritie sanatoasa pentru copiii bolnavi de cancer

Putem face si noi bine… Pentru noi, cei sanatosi, alimentatia este  importanta, insa cand vine vorba de cei suferinzi de langa noi, acesta devine extrem de importanta, chiar prioritara. Ma alatur campaniei Asociatiei Spitale Curate si va invit sa fiti si voi alaturi de noi. “Zi cu fapte bune” este un proiect al Asociatiei Spitale Curate prin care sunt sprijiniti copiii bolnavi de cancer de la Institutul Oncologic Bucuresti, Institutul Clinic Fundeni si Marie Curie. Initiat in anul 2014, pana in prezent, programul s-a concetrat pe fructe proapete pentru sectiile de oncopediatrie, petreceri tematice inedite sau petreceri pentru zilele de nastere, cu scopul de a-i scoate pe copii din rutina si a le oferi motive de bucurie. De anul acesta “Zi cu fapte bune” inseamna nutritie sanatoasa pentru copiii bolnavi de cancer de la Institutul Oncologic Bucuresti, Institutul Clinic Fundeni si Marie Curie. Prin acest proiect, copiii internaţi si parintţii […]

Citeste in continuare...